ماشين حساب

پايشگر-مهدي سلطاني سروستاني،زنگ نمايش جان گابريل بركمان به كارگرداني سعيد كريمي را به صدا در آورد.

پايگاه خبري تحليلي

به گزارش پايگاه خبري تحليلي پايشگر،اين نمايش نوشته هنريك ايبسن با ترجمه بهزاد قادري و تهيه‌كنندگي محمد حسين سرخو در تالار مولوي با حضور جمعي از هنرمندان ،توسط مهدي سلطاني سروستاني افتتاح شد .

مهدي سلطاني سروستاني ،پس از افتتاحيه و اجراي نمايش جان گابريل بوركمان گفت: اين اثر ماحصل ماه‌ها تلاش و پشتكار بي‌نظير يك گروه منسجم دانشجويي با تاكيد بر محورهاي پژوهشي و اصول آكادميك دانشگاهي است، كه منجر به اجرايي توانمند و درخور توجه شده است.

در نمايش مذكور، بوركمان معدن‌كار جواني است كه به رياست بانك مي‌رسد و زماني كه تصور مي‌كند يكي از دوستان با نفوذش به زن مورد علاقه او دلبستگي دارد به طمع رسيدن به موقعيت‌هاي بهتر، عشقش را از خود مي‌راند و با خواهر دوقلوي او ازدواج مي‌كند.

بوركمان به اختلاس محكوم مى‌شود و به مدت هشت‌سال به زندان مي‌رود و پس از آزادي مجبور مي‌شود در خانه‌اي متعلق به خواهر همسرش زندگي خود را كنار همسر و فرزندش كه حاضر به ديدن او نيستند در تنهايي و انزوا سپري كند.

شايان ذكر است «جان گابريل بوركمان» يكي از نمايشنامه‌هاي هنريك ايبسن نويسنده نروژي با بازي اميرحسين سرداريان، شادي شاه‌علي، فائزه اميري، ابوالفضل سلحشور، مبين سپاس‌زاده، مريم حاجي‌زاده، شهاب صالحي، معصومه دهقان، نگار نقش‌نژاد، محسن صادقي، سعيد بيات، حسين جعفريان، علي رجايي، مجيد كشاورز، پرهام عاروان، پويان مهربان، پولاد شعباني است و از دهم آبان‌ماه همه روزه از ساعت ٢٠/٣٠ توسط گروه هنري ماركيز در تالار مولوي واقع در خيابان انقلاب، خيابان ۱۶ آذر روي صحنه مي‌رود.

انواع مختلف سوسيس در سراسر جهان (بخش دوم)

در بخش اول با انواع مختلف سوسيس در سراسر جهان و كشورهاي مختلف آن آشنا شديم. در ادامه مي خواهيم ببينيم درديگر نقاط جهان چه نوع سوسيس هايي وجود دارند. و شما چه نوع سوسيس هايي ميتوانيد در هنگام راه اندازي فست فود سرو نماييد تا فست فودي جذاب تر داشته باشيد.

[caption id="attachment_27550" align="alignnone" width="300"] انواع مختلف سوسيس در سراسر جهان[/caption]

انواع سوسيس در آمريكاي مركز و جنوبي

اگر شما حداقل يك بار سوسيس هاي اورپايي را تجربه كرده باشيد، قطعا با دانستن اين واقعيت كه اساسا سوسيس ها ريشه در آمريكاي جنوبي دارند، شگفت زده خواهيد شد. اگر چه سوسيس هايي كه در جنوب آمريكا تهيه مي شوند از نظر محتويات تشكيل دهنده شباهت بسياري به ديگر سوسيس هايي دارند كه در ساير مناطق تهيه مي گردد، اما واقعيت اين است كه طعم و مزه و عطرو بوي آن ها با ساير سوسيس ها تفاوت اساسي دارد.

• Chorizo در كشور مكزيك

اين نوع سوسيس مكزيكي مشابهت هايي با نوع اروپايي خود دارند، اما به طور كلي از نظر طعم و مزه در دسته اي جداگانه قرار مي گيرند. اين سوسيس ها از تركيب گوشت با فلفل چيلي تهيه مي شود.

براي تهيه اين سوسيس ها گوشت را با فلفل چيلي و كمي چربي به خوبي مخلوط مي كنند و به آن ادويه و گياهان معطر مي افزايند. اين سوسيس ها را يك هفته پس از تهيه مي توان مصرف نمود.

بر خلاف نوع مشابه اسپانيايي، اين نوع از سوسيس مكزيكي بايد قبل از مصرف پخته شود، چرا كه از گوشت خام براي تهيه آن استفاده شده است نه گوشت دودي يا خشك شده.

اي نوع سوسيس را معمولا براي استفاده به قطعات كوچك تر تقسيم مي كنند و سرخ مي نمايند. اين سوسيس ها را همراه با تخم مرغ نيمرو و خوراك لوبيا نيز مي توان مصرف نمود.

• Longanize در كشور آرژانتين

اين نوع سوسيس در آرژانتين و اروگوئه بسيار محبوب و معروف است. اين نوع سوسيس به صورت عجيبي دراز است و طي فرايند توليد خشك مي شود. در حالي كه در سوسيس هاي مكزيكي از پاپريكا براي داشتن طعم و بوي خوب استاده مي شود، در اين نوع سوسيس ها براي دادن عطر و بوي دلپذير به سوسيس ها از دانه هاي رازيانه استفاده مي گردد.

استفاده از دانه رازيانه در اين نوع سوسيس ها باعث به وجود آمدن عطر و بويي بي نظير در آن ها مي شود. هم چنين طعم آن ها نيز ملايم است و گرايش چنداني به تندي ندارد.

امروزه اين نوع سوسيس را كمتر به تنهايي استفاده مي كنند. بيش ترين استفاده از اين سوسيس در كنار غذاها به عنوان پيش غذا و يا براي تهيه ساندويچ گوشت است.

انواع سوسيس در آسيا

در آسيا نيز انواع محبوبي از سوسيس توليد مي شوند. اگر از طرفداران سوسيس باشيد حتما بايد اين نوع سوسيس ها را نيز امتحان كنيد. در اين جا چند نمونه از محبوب ترين و معروف ترين سوسيس هاي آسيايي را به شما معرفي مي كنيم.

• Sai Ua در كشور تايلند

اين نوع سوسيس ريشه در شمال تايلند دارد. اسم اين نوع سوسيس از دو كلمه sai به معني روده و ua به محني محتويات تشكيل شده است.

اين نوع سوسيس تنوع زيادي دارد لي به طور كلي از تركيب گوشت با زردچوبه و گياهان معطر تهيه مي شود.

اين نوع سوسيس به عنوان پيش غذا مورد استفاده قرار مي گيرد.

• Longganisa در كشور فيليپين

اين نوع سوسيس الز نظر اسمي مشابه همان سوسيس آرژانتيني است كه پيش از اين در مورد آن صحبت كرديم.

در فيليپين اين نوع سوسيس گستردگي فراواني دارد واز تركيب گوشت و ادويه هاي مختلف تهيه مي شود. به دليل همين ساده بودن طرز تهيه آن است كه در همه جا و با طعم هاي مختلف تهيه مي گردد.

انواع سوسيس در جزاير اقيانوس آرام

اين قسمت از دنيا را از نظر تنوع غذايي ممكن است كمتر مورد توجه قرار بدهيم. اما در واقع تنوع غذايي آن ها زياد است. در مورد سوسيس ها نيز در اين مناطق سوسيس هاي مخصوص به خود را تهيه مي كنند. همان طور كه ممكن است انتظار داشته باشيد، اين سوسيس ها نسبت به اناوع ديگر اروپايي، آمريكايي و آسيايي، كمي متفاوت است.

Laulau در جزاير هاوايي

اين نوع سوسيس ريشه و تاريخچه اي طولاني دارد. در قديم و به صورت سنتي، مقداري گوشت را همراه با قطعاتي از ماهي در كنار هم قرار مي دادند و دور آن ها برگ درخت لائو را مي پيچيدند. سپس آ نرا در تنوري داخل زمين قرار مي دادند. سنگ هاي داغ را روي ان قرار مي دادندو براي چند ساعت آن ها را مي پختند.

امروزه نيز اسين نوع سوسيس ها از ماهي، برگ درخت تارو و گوشت يا مرغ تهيه مي شود و به همان خوش مزگي انواع سنتي و قديمي آن است.

كسب اطلاعات لازم درباره ي راه اندازي فست فود و تجهيزات فست فود

انواع مختلف سوسيس در سراسر جهان (بخش دوم)

در بخش اول با انواع مختلف سوسيس در سراسر جهان و كشورهاي مختلف آن آشنا شديم. در ادامه مي خواهيم ببينيم درديگر نقاط جهان چه نوع سوسيس هايي وجود دارند. و شما چه نوع سوسيس هايي ميتوانيد در هنگام راه اندازي فست فود سرو نماييد تا فست فودي جذاب تر داشته باشيد.

[caption id="attachment_27550" align="alignnone" width="300"] انواع مختلف سوسيس در سراسر جهان[/caption]

انواع سوسيس در آمريكاي مركز و جنوبي

اگر شما حداقل يك بار سوسيس هاي اورپايي را تجربه كرده باشيد، قطعا با دانستن اين واقعيت كه اساسا سوسيس ها ريشه در آمريكاي جنوبي دارند، شگفت زده خواهيد شد. اگر چه سوسيس هايي كه در جنوب آمريكا تهيه مي شوند از نظر محتويات تشكيل دهنده شباهت بسياري به ديگر سوسيس هايي دارند كه در ساير مناطق تهيه مي گردد، اما واقعيت اين است كه طعم و مزه و عطرو بوي آن ها با ساير سوسيس ها تفاوت اساسي دارد.

• Chorizo در كشور مكزيك

اين نوع سوسيس مكزيكي مشابهت هايي با نوع اروپايي خود دارند، اما به طور كلي از نظر طعم و مزه در دسته اي جداگانه قرار مي گيرند. اين سوسيس ها از تركيب گوشت با فلفل چيلي تهيه مي شود.

براي تهيه اين سوسيس ها گوشت را با فلفل چيلي و كمي چربي به خوبي مخلوط مي كنند و به آن ادويه و گياهان معطر مي افزايند. اين سوسيس ها را يك هفته پس از تهيه مي توان مصرف نمود.

بر خلاف نوع مشابه اسپانيايي، اين نوع از سوسيس مكزيكي بايد قبل از مصرف پخته شود، چرا كه از گوشت خام براي تهيه آن استفاده شده است نه گوشت دودي يا خشك شده.

اي نوع سوسيس را معمولا براي استفاده به قطعات كوچك تر تقسيم مي كنند و سرخ مي نمايند. اين سوسيس ها را همراه با تخم مرغ نيمرو و خوراك لوبيا نيز مي توان مصرف نمود.

• Longanize در كشور آرژانتين

اين نوع سوسيس در آرژانتين و اروگوئه بسيار محبوب و معروف است. اين نوع سوسيس به صورت عجيبي دراز است و طي فرايند توليد خشك مي شود. در حالي كه در سوسيس هاي مكزيكي از پاپريكا براي داشتن طعم و بوي خوب استاده مي شود، در اين نوع سوسيس ها براي دادن عطر و بوي دلپذير به سوسيس ها از دانه هاي رازيانه استفاده مي گردد.

استفاده از دانه رازيانه در اين نوع سوسيس ها باعث به وجود آمدن عطر و بويي بي نظير در آن ها مي شود. هم چنين طعم آن ها نيز ملايم است و گرايش چنداني به تندي ندارد.

امروزه اين نوع سوسيس را كمتر به تنهايي استفاده مي كنند. بيش ترين استفاده از اين سوسيس در كنار غذاها به عنوان پيش غذا و يا براي تهيه ساندويچ گوشت است.

انواع سوسيس در آسيا

در آسيا نيز انواع محبوبي از سوسيس توليد مي شوند. اگر از طرفداران سوسيس باشيد حتما بايد اين نوع سوسيس ها را نيز امتحان كنيد. در اين جا چند نمونه از محبوب ترين و معروف ترين سوسيس هاي آسيايي را به شما معرفي مي كنيم.

• Sai Ua در كشور تايلند

اين نوع سوسيس ريشه در شمال تايلند دارد. اسم اين نوع سوسيس از دو كلمه sai به معني روده و ua به محني محتويات تشكيل شده است.

اين نوع سوسيس تنوع زيادي دارد لي به طور كلي از تركيب گوشت با زردچوبه و گياهان معطر تهيه مي شود.

اين نوع سوسيس به عنوان پيش غذا مورد استفاده قرار مي گيرد.

• Longganisa در كشور فيليپين

اين نوع سوسيس الز نظر اسمي مشابه همان سوسيس آرژانتيني است كه پيش از اين در مورد آن صحبت كرديم.

در فيليپين اين نوع سوسيس گستردگي فراواني دارد واز تركيب گوشت و ادويه هاي مختلف تهيه مي شود. به دليل همين ساده بودن طرز تهيه آن است كه در همه جا و با طعم هاي مختلف تهيه مي گردد.

انواع سوسيس در جزاير اقيانوس آرام

اين قسمت از دنيا را از نظر تنوع غذايي ممكن است كمتر مورد توجه قرار بدهيم. اما در واقع تنوع غذايي آن ها زياد است. در مورد سوسيس ها نيز در اين مناطق سوسيس هاي مخصوص به خود را تهيه مي كنند. همان طور كه ممكن است انتظار داشته باشيد، اين سوسيس ها نسبت به اناوع ديگر اروپايي، آمريكايي و آسيايي، كمي متفاوت است.

Laulau در جزاير هاوايي

اين نوع سوسيس ريشه و تاريخچه اي طولاني دارد. در قديم و به صورت سنتي، مقداري گوشت را همراه با قطعاتي از ماهي در كنار هم قرار مي دادند و دور آن ها برگ درخت لائو را مي پيچيدند. سپس آ نرا در تنوري داخل زمين قرار مي دادند. سنگ هاي داغ را روي ان قرار مي دادندو براي چند ساعت آن ها را مي پختند.

امروزه نيز اسين نوع سوسيس ها از ماهي، برگ درخت تارو و گوشت يا مرغ تهيه مي شود و به همان خوش مزگي انواع سنتي و قديمي آن است.

كسب اطلاعات لازم درباره ي راه اندازي فست فود و تجهيزات فست فود

انواع مختلف سوسيس در سراسر جهان (بخش دوم)

در بخش اول با انواع مختلف سوسيس در سراسر جهان و كشورهاي مختلف آن آشنا شديم. در ادامه مي خواهيم ببينيم درديگر نقاط جهان چه نوع سوسيس هايي وجود دارند. و شما چه نوع سوسيس هايي ميتوانيد در هنگام راه اندازي فست فود سرو نماييد تا فست فودي جذاب تر داشته باشيد.

[caption id="attachment_27550" align="alignnone" width="300"] انواع مختلف سوسيس در سراسر جهان[/caption]

انواع سوسيس در آمريكاي مركز و جنوبي

اگر شما حداقل يك بار سوسيس هاي اورپايي را تجربه كرده باشيد، قطعا با دانستن اين واقعيت كه اساسا سوسيس ها ريشه در آمريكاي جنوبي دارند، شگفت زده خواهيد شد. اگر چه سوسيس هايي كه در جنوب آمريكا تهيه مي شوند از نظر محتويات تشكيل دهنده شباهت بسياري به ديگر سوسيس هايي دارند كه در ساير مناطق تهيه مي گردد، اما واقعيت اين است كه طعم و مزه و عطرو بوي آن ها با ساير سوسيس ها تفاوت اساسي دارد.

• Chorizo در كشور مكزيك

اين نوع سوسيس مكزيكي مشابهت هايي با نوع اروپايي خود دارند، اما به طور كلي از نظر طعم و مزه در دسته اي جداگانه قرار مي گيرند. اين سوسيس ها از تركيب گوشت با فلفل چيلي تهيه مي شود.

براي تهيه اين سوسيس ها گوشت را با فلفل چيلي و كمي چربي به خوبي مخلوط مي كنند و به آن ادويه و گياهان معطر مي افزايند. اين سوسيس ها را يك هفته پس از تهيه مي توان مصرف نمود.

بر خلاف نوع مشابه اسپانيايي، اين نوع از سوسيس مكزيكي بايد قبل از مصرف پخته شود، چرا كه از گوشت خام براي تهيه آن استفاده شده است نه گوشت دودي يا خشك شده.

اي نوع سوسيس را معمولا براي استفاده به قطعات كوچك تر تقسيم مي كنند و سرخ مي نمايند. اين سوسيس ها را همراه با تخم مرغ نيمرو و خوراك لوبيا نيز مي توان مصرف نمود.

• Longanize در كشور آرژانتين

اين نوع سوسيس در آرژانتين و اروگوئه بسيار محبوب و معروف است. اين نوع سوسيس به صورت عجيبي دراز است و طي فرايند توليد خشك مي شود. در حالي كه در سوسيس هاي مكزيكي از پاپريكا براي داشتن طعم و بوي خوب استاده مي شود، در اين نوع سوسيس ها براي دادن عطر و بوي دلپذير به سوسيس ها از دانه هاي رازيانه استفاده مي گردد.

استفاده از دانه رازيانه در اين نوع سوسيس ها باعث به وجود آمدن عطر و بويي بي نظير در آن ها مي شود. هم چنين طعم آن ها نيز ملايم است و گرايش چنداني به تندي ندارد.

امروزه اين نوع سوسيس را كمتر به تنهايي استفاده مي كنند. بيش ترين استفاده از اين سوسيس در كنار غذاها به عنوان پيش غذا و يا براي تهيه ساندويچ گوشت است.

انواع سوسيس در آسيا

در آسيا نيز انواع محبوبي از سوسيس توليد مي شوند. اگر از طرفداران سوسيس باشيد حتما بايد اين نوع سوسيس ها را نيز امتحان كنيد. در اين جا چند نمونه از محبوب ترين و معروف ترين سوسيس هاي آسيايي را به شما معرفي مي كنيم.

• Sai Ua در كشور تايلند

اين نوع سوسيس ريشه در شمال تايلند دارد. اسم اين نوع سوسيس از دو كلمه sai به معني روده و ua به محني محتويات تشكيل شده است.

اين نوع سوسيس تنوع زيادي دارد لي به طور كلي از تركيب گوشت با زردچوبه و گياهان معطر تهيه مي شود.

اين نوع سوسيس به عنوان پيش غذا مورد استفاده قرار مي گيرد.

• Longganisa در كشور فيليپين

اين نوع سوسيس الز نظر اسمي مشابه همان سوسيس آرژانتيني است كه پيش از اين در مورد آن صحبت كرديم.

در فيليپين اين نوع سوسيس گستردگي فراواني دارد واز تركيب گوشت و ادويه هاي مختلف تهيه مي شود. به دليل همين ساده بودن طرز تهيه آن است كه در همه جا و با طعم هاي مختلف تهيه مي گردد.

انواع سوسيس در جزاير اقيانوس آرام

اين قسمت از دنيا را از نظر تنوع غذايي ممكن است كمتر مورد توجه قرار بدهيم. اما در واقع تنوع غذايي آن ها زياد است. در مورد سوسيس ها نيز در اين مناطق سوسيس هاي مخصوص به خود را تهيه مي كنند. همان طور كه ممكن است انتظار داشته باشيد، اين سوسيس ها نسبت به اناوع ديگر اروپايي، آمريكايي و آسيايي، كمي متفاوت است.

Laulau در جزاير هاوايي

اين نوع سوسيس ريشه و تاريخچه اي طولاني دارد. در قديم و به صورت سنتي، مقداري گوشت را همراه با قطعاتي از ماهي در كنار هم قرار مي دادند و دور آن ها برگ درخت لائو را مي پيچيدند. سپس آ نرا در تنوري داخل زمين قرار مي دادند. سنگ هاي داغ را روي ان قرار مي دادندو براي چند ساعت آن ها را مي پختند.

امروزه نيز اسين نوع سوسيس ها از ماهي، برگ درخت تارو و گوشت يا مرغ تهيه مي شود و به همان خوش مزگي انواع سنتي و قديمي آن است.

كسب اطلاعات لازم درباره ي راه اندازي فست فود و تجهيزات فست فود

كاربرد يونوليت در ساختمان سازي

در اين مقاله سعي داريم در مورد كاربرد يونوليت در ساختمان سازي و صنعت ساختمان صحبت كنيم .لطفا تا پايان اين مطلب با ما همراه باشيد.

با پيشرفت صنعت ساخت و ساز در دنيا براي بالا بردن سطح كيفي كار و بهره وري بيشتر ، نوآوري هايي صورت گرفته است كه از آن جمله مي توان به استفاده از مصالح سبك در ساختمان اشاره كرد . امروزه سعي مي شود از مصالحي كه در مقايسه با مصالح پيشين سبكتر ، كاراتر و حتي ارزانتر هستند استفاده شود كه موضوع اين مقاله بر روي بلوكهاي سقفي يونوليت كه يكي از انواع مختلف مصالح سبك است متمركز گرديده است. اين بلوك ها در دو نوع « قابل اشتعال» و «غير قابل اشتعال» در بازار عرضه مي شوند.

مزاياي استفاده از يونوليت

۱- اين بلوك ها نوعي عايق حرارتي, برودتي و عايق رطوبتي محسوب مي شوند و مقاومت بسيار بالايي در برابر آب, رطوبت و رشد باكتري دارند.
۲- پلاستوفوم باعث مقاوم سازي سازه و سبك سازي بارهاي مرده مي شود و امنيت سازه را در برابر حوادث طبيعي بالا مي برد. بلوك هاي يونوليتي اين امكان را فراهم مي كنند كه به جاي ده عدد بلوك سفالي يك عدد بلوك يونوليتي جايگزين شود و اين امر خود به سبك سازي سازه كمك شاياني مي كند. وزن هر قطعه بلوك سيماني كه در ساختمان سازي به كار مي رود، ۱۵ كيلوگرم است، در حالي كه وزن بلوك هاي يونوليتي بسيار ناچيز است . بلوك هاي «پلي استايرن» به دليل سبكي وزن خود، وزن نهايي ساختمان را كم
مي كنند، به همين دليل در ساختمان سازي مورد استفاده قرار مي گيرند.
۳- استفاده از يونوليت در ساختمان سازي ميزان ضايعات و نخاله هاي ساختماني را كاهش مي دهد و در هنگام حمل و نقل و نصب, خطري براي كارگران ايجاد نمي كند . استفاده از بلوك هاي پلاستوفوم باعث كاهش مصرف بتن, تيرچه و فولاد شده و به دليل وزن كمي كه دارند در هر ساختمان ۳۰ درصد از حجم بتن را كاهش ميدهند.
۴- ضربه پذيري اين بلوك ها بسيار بالاست و از مقاومت و پايداري فوق العاده اي در برابر زلزله برخوردار هستند. اجراي اين بلوك ها نيازمند استفاده كمتر از تيرچه هاي بلوكي و نيروي انساني است .
۵ – با توجه به اينكه بلوكهاي يونوليت از بلوكهاي سيماني و سفالي سبك ترند وحمل آنها آسانتر است و همچنين به دليل اينكه طول آنها از طول بلوك هاي سفالي و سيماني بيشتر است، كارگران به راحتي و در مدت زمان كمتري مي توانند آنهارا نصب كنند. به دليل سرعت اجراي بالاتر باعث صرفه جويي در زمان مي شوند .
۶- قيمت بلوكهاي يونوليت از بلوكهاي سيماني و سفالي بيشتر است، اما با توجه به صرف جويي در استفاده از مصالح ديگر و همچنين با توجه به زمان كمتري كه اين سقفها براي اجرا نياز دارند. كه در نتيجه آن ساعات كار كارگران كاهش مي يابد در مجموع سقف اجرا شده با بلوك يونوليتي در مقايسه با سقف اجرا شده بابلوك سيماني و سفالي هزينه كمتري نياز دارد .
۷- مي دانيم كه هرچه سطح مصالح صاف و صيقلي تر بوده و ميزان تراكم مصالح بيشتر باشد امواج صوتي را بيشتر منعكس مي كنند.
ميزان عايق بودن بلوكهاي سيماني و سفالي در برابر صوت بسته به نوع اين بلوكها و تراكم ساختار آن متفاوت است. با توجه به آن كه
مي توان ميزان تراكم مواد در بلوكهاي يونوليت را تا حد زيادي افزايش داده و همچنين به مراتب سطح اين بلوكها صاف تر از ساير بلوكها بوده كه در انعكاس صوت تأثير داشته و همچنين از آنجايي كه اين بلوكها از نظر مشخصات فني و ابعاد آنها در وضعيت نسبتاً يكسان تر از بلوكهاي سيماني و سفالي هستند و مسدود كردن منافذ و اتصالات از كيفيت بيشتري برخوردار است عايق صوتي مناسبتري نسبت به ساير بلوكها هستند و حتي مي توان با بهبود كيفيت آنها اين ميزان را به حدود ۱۰۰٪ نزديك نمود .

امروزه از اصطلاحي به نام يونوليت، استفاده زيادي مي شود. در اين مقاله قصد داريم مختصر توضيحي درباره اين ماده پركاربرد و موارد استفاده اش بدهيم.
يونوليت كه در برخي موارد به آن فيبر سفيد هم مي گويند، يك ماده ي سبك و متخلخل است كه در بسته بندي ها و عايق بندي ها از آن استفاده مي شود. رنگ اين مواد عمدتا سفيد هستند. همانطور كه در مقاله پيشين در زمينهمعرفي يونوليت صحبت شد، در حقيت يونوليت يك ماده اي است كه از فرايند هاي پتروشيمي به وجود مي آيد كه نوعي پليمر سفيد رنگ و عايق رطوبت، صدا و دما است.

Styrofoam اصطلاح انگليسي است كه براي يونوليت استفاده مي شود. اين ماده در ايران با نام هاي پلاستوفوم ، يونوليت و آكاسيف نيز شناخته مي شود. اما نام اصلي اين ماده پلي‌استيرن انبساطي (Expanded Polystyrene) يا EPS است. در برخي از كشور همانند بسياري از كشورهاي آمريكاي شمالي اين ماده نام استايروفوم (Styrofoam) را به خود گرفته است.

كاربرد هاي يونوليت

از اين ماده استفاده هاي بسياري مي شود. اين ماده كه در سال ۱۸۳۹ توسط ادوارد سيمون كشف شد، استفاده هاي زيادي را در موارد زير دارد كه عبارتند از: عايق ‌سازي ، ساخت وسايل نيازمند عايق حرارتي و بسته ‌بندي ابزار حساس الكتريكي، الكترونيكي و مكانيكي، ساخت يخ دان جهت حمل دارو و فراورده هاي خوني، حمل محصولات دريايي(ماهي و ميگو) و … . يونوليت در سال ۱۹۵۹ به وسيله كمپاني كوپر توليد شد.
از يونوليت هم چنين در استوديو هاي صدا برداري و ايزولاسيون صدا در فضا هايي كه آلودگي صوتي زيادي دارد، استفاده مي شود. ساخت ماكت و تابلو هاي موقت تبليغاتي كاربرد ديگر يونوليت است. در دكوراسيون ها نيز از يونوليت استفاده مي شود.

مزاياي استفاده از يونوليت

استفاده از يونوليت مزاياي زيادي را به همراه دارد. كه از جمله ي آن ها مي شود به موارد زير اشاره كرد :
استفاده از يونوليت باعث مي شود، مصرف آهن و فولاد كاهش پيدا كند. يونوليت ماده اي است كه در برابر زلزله مقاومت خوبي دارد. يونوليت ماده اي سبك است و اين مورد موجب شده است كه با استفاده از يونوليت، حمل و نقل ها آسان شود. به علاوه كه يونوليت يك ماده نرم است و ضربات وارده به قطعات را خنثي مي سازد. اين ماده در كاهش حجم بتن نيز تأثير گذار هست. همانطور كه گفته شد اين ماده در برابر صدا، حرارت و رطوبت يك عايق بسيار خوبي است. به طور خلاصه اين يونوليت ورقي يا يونوليت بسته بندي ماده پركاربرد در بيشتر بسته بندي ها است.

انواع مختلف سوسيس در سراسر جهان (بخش دوم)

در بخش اول با انواع مختلف سوسيس در اروپا و كشورهاي مختلف آن آشنا شديم. در ادامه ميخواهيم ببينيم درديگر نقاط جهان چه نوع سوسيس هايي وجود دارند كه براي راه اندازي فست فود شما هم بتوانيد از اين سوسيس ها در رستوران خود سرو كنيد.

انواع سوسيس در آمريكاي مركز و جنوبي

انواع سوسيس در آمريكاي مركز و جنوبي

اگر شما حداقل يك بار سوسيس هاي اورپايي را تجربه كرده باشيد، قطعا با دانستن اين واقعيت كه اساسا سوسيس ها ريشه در آمريكاي جنوبي دارند، شگفت زده خواهيد شد. اگر چه سوسيس هايي كه در جنوب آمريكا تهيه مي شوند از نظر محتويات تشكيل دهنده شباهت بسياري به ديگر سوسيس هايي دارند كه در ساير مناطق تهيه مي گردد، اما واقعيت اين است كه طعم و مزه و عطرو بوي آن ها با ساير سوسيس ها تفاوت اساسي دارد.

• Chorizo در كشور مكزيك

اين نوع سوسيس مكزيكي مشابهت هايي با نوع اروپايي خود دارند، اما به طور كلي از نظر طعم و مزه در دسته اي جداگانه قرار مي گيرند. اين سوسيس ها از تركيب گوشت با فلفل چيلي تهيه مي شود.

براي تهيه اين سوسيس ها گوشت را با فلفل چيلي و كمي چربي به خوبي مخلوط مي كنند و به آن ادويه و گياهان معطر مي افزايند. اين سوسيس ها را يك هفته پس از تهيه مي توان مصرف نمود.

بر خلاف نوع مشابه اسپانيايي، اين نوع از سوسيس مكزيكي بايد قبل از مصرف پخته شود، چرا كه از گوشت خام براي تهيه آن استفاده شده است نه گوشت دودي يا خشك شده.

اي نوع سوسيس را معمولا براي استفاده به قطعات كوچك تر تقسيم مي كنند و سرخ مي نمايند. اين سوسيس ها را همراه با تخم مرغ نيمرو و خوراك لوبيا نيز مي توان مصرف نمود.

• Longanize در كشور آرژانتين

اين نوع سوسيس در آرژانتين و اروگوئه بسيار محبوب و معروف است. اين نوع سوسيس به صورت عجيبي دراز است و طي فرايند توليد خشك مي شود. در حالي كه در سوسيس هاي مكزيكي از پاپريكا براي داشتن طعم و بوي خوب استاده مي شود، در اين نوع سوسيس ها براي دادن عطر و بوي دلپذير به سوسيس ها از دانه هاي رازيانه استفاده مي گردد.

استفاده از دانه رازيانه در اين نوع سوسيس ها باعث به وجود آمدن عطر و بويي بي نظير در آن ها مي شود. هم چنين طعم آن ها نيز ملايم است و گرايش چنداني به تندي ندارد.

امروزه اين نوع سوسيس را كمتر به تنهايي استفاده مي كنند. بيش ترين استفاده از اين سوسيس در كنار غذاها به عنوان پيش غذا و يا براي تهيه ساندويچ گوشت است.

انواع سوسيس در آسيا

در آسيا نيز انواع محبوبي از سوسيس توليد مي شوند. اگر از طرفداران سوسيس باشيد حتما بايد اين نوع سوسيس ها را نيز امتحان كنيد. در اين جا چند نمونه از محبوب ترين و معروف ترين سوسيس هاي آسيايي را به شما معرفي مي كنيم.

• Sai Ua در كشور تايلند

اين نوع سوسيس ريشه در شمال تايلند دارد. اسم اين نوع سوسيس از دو كلمه sai به معني روده و ua به محني محتويات تشكيل شده است.

اين نوع سوسيس تنوع زيادي دارد لي به طور كلي از تركيب گوشت با زردچوبه و گياهان معطر تهيه مي شود.

اين نوع سوسيس به عنوان پيش غذا مورد استفاده قرار مي گيرد.

• Longganisa در كشور فيليپين

اين نوع سوسيس الز نظر اسمي مشابه همان سوسيس آرژانتيني است كه پيش از اين در مورد آن صحبت كرديم.

در فيليپين اين نوع سوسيس گستردگي فراواني دارد واز تركيب گوشت و ادويه هاي مختلف تهيه مي شود. به دليل همين ساده بودن طرز تهيه آن است كه در همه جا و با طعم هاي مختلف تهيه مي گردد.

انواع سوسيس در جزاير اقيانوس آرام

اين قسمت از دنيا را از نظر تنوع غذايي ممكن است كمتر مورد توجه قرار بدهيم. اما در واقع تنوع غذايي آن ها زياد است. در مورد سوسيس ها نيز در اين مناطق سوسيس هاي مخصوص به خود را تهيه مي كنند. همان طور كه ممكن است انتظار داشته باشيد، اين سوسيس ها نسبت به اناوع ديگر اروپايي، آمريكايي و آسيايي، كمي متفاوت است.

Laulau در جزاير هاوايي

اين نوع سوسيس ريشه و تاريخچه اي طولاني دارد. در قديم و به صورت سنتي، مقداري گوشت را همراه با قطعاتي از ماهي در كنار هم قرار مي دادند و دور آن ها برگ درخت لائو را مي پيچيدند. سپس آ نرا در تنوري داخل زمين قرار مي دادند. سنگ هاي داغ را روي ان قرار مي دادندو براي چند ساعت آن ها را مي پختند.

امروزه نيز اسين نوع سوسيس ها از ماهي، برگ درخت تارو و گوشت يا مرغ تهيه مي شود و به همان خوش مزگي انواع سنتي و قديمي آن است.

كسب اطلاعات لازم درباره ي راه اندازي فست فود و تجهيزات فست فود

انواع مختلف سوسيس در سراسر جهان (بخش دوم)

در بخش اول با انواع مختلف سوسيس در اروپا و كشورهاي مختلف آن آشنا شديم. در ادامه ميخواهيم ببينيم درديگر نقاط جهان چه نوع سوسيس هايي وجود دارند كه براي راه اندازي فست فود شما هم بتوانيد از اين سوسيس ها در رستوران خود سرو كنيد.

انواع سوسيس در آمريكاي مركز و جنوبي

انواع سوسيس در آمريكاي مركز و جنوبي

اگر شما حداقل يك بار سوسيس هاي اورپايي را تجربه كرده باشيد، قطعا با دانستن اين واقعيت كه اساسا سوسيس ها ريشه در آمريكاي جنوبي دارند، شگفت زده خواهيد شد. اگر چه سوسيس هايي كه در جنوب آمريكا تهيه مي شوند از نظر محتويات تشكيل دهنده شباهت بسياري به ديگر سوسيس هايي دارند كه در ساير مناطق تهيه مي گردد، اما واقعيت اين است كه طعم و مزه و عطرو بوي آن ها با ساير سوسيس ها تفاوت اساسي دارد.

• Chorizo در كشور مكزيك

اين نوع سوسيس مكزيكي مشابهت هايي با نوع اروپايي خود دارند، اما به طور كلي از نظر طعم و مزه در دسته اي جداگانه قرار مي گيرند. اين سوسيس ها از تركيب گوشت با فلفل چيلي تهيه مي شود.

براي تهيه اين سوسيس ها گوشت را با فلفل چيلي و كمي چربي به خوبي مخلوط مي كنند و به آن ادويه و گياهان معطر مي افزايند. اين سوسيس ها را يك هفته پس از تهيه مي توان مصرف نمود.

بر خلاف نوع مشابه اسپانيايي، اين نوع از سوسيس مكزيكي بايد قبل از مصرف پخته شود، چرا كه از گوشت خام براي تهيه آن استفاده شده است نه گوشت دودي يا خشك شده.

اي نوع سوسيس را معمولا براي استفاده به قطعات كوچك تر تقسيم مي كنند و سرخ مي نمايند. اين سوسيس ها را همراه با تخم مرغ نيمرو و خوراك لوبيا نيز مي توان مصرف نمود.

• Longanize در كشور آرژانتين

اين نوع سوسيس در آرژانتين و اروگوئه بسيار محبوب و معروف است. اين نوع سوسيس به صورت عجيبي دراز است و طي فرايند توليد خشك مي شود. در حالي كه در سوسيس هاي مكزيكي از پاپريكا براي داشتن طعم و بوي خوب استاده مي شود، در اين نوع سوسيس ها براي دادن عطر و بوي دلپذير به سوسيس ها از دانه هاي رازيانه استفاده مي گردد.

استفاده از دانه رازيانه در اين نوع سوسيس ها باعث به وجود آمدن عطر و بويي بي نظير در آن ها مي شود. هم چنين طعم آن ها نيز ملايم است و گرايش چنداني به تندي ندارد.

امروزه اين نوع سوسيس را كمتر به تنهايي استفاده مي كنند. بيش ترين استفاده از اين سوسيس در كنار غذاها به عنوان پيش غذا و يا براي تهيه ساندويچ گوشت است.

انواع سوسيس در آسيا

در آسيا نيز انواع محبوبي از سوسيس توليد مي شوند. اگر از طرفداران سوسيس باشيد حتما بايد اين نوع سوسيس ها را نيز امتحان كنيد. در اين جا چند نمونه از محبوب ترين و معروف ترين سوسيس هاي آسيايي را به شما معرفي مي كنيم.

• Sai Ua در كشور تايلند

اين نوع سوسيس ريشه در شمال تايلند دارد. اسم اين نوع سوسيس از دو كلمه sai به معني روده و ua به محني محتويات تشكيل شده است.

اين نوع سوسيس تنوع زيادي دارد لي به طور كلي از تركيب گوشت با زردچوبه و گياهان معطر تهيه مي شود.

اين نوع سوسيس به عنوان پيش غذا مورد استفاده قرار مي گيرد.

• Longganisa در كشور فيليپين

اين نوع سوسيس الز نظر اسمي مشابه همان سوسيس آرژانتيني است كه پيش از اين در مورد آن صحبت كرديم.

در فيليپين اين نوع سوسيس گستردگي فراواني دارد واز تركيب گوشت و ادويه هاي مختلف تهيه مي شود. به دليل همين ساده بودن طرز تهيه آن است كه در همه جا و با طعم هاي مختلف تهيه مي گردد.

انواع سوسيس در جزاير اقيانوس آرام

اين قسمت از دنيا را از نظر تنوع غذايي ممكن است كمتر مورد توجه قرار بدهيم. اما در واقع تنوع غذايي آن ها زياد است. در مورد سوسيس ها نيز در اين مناطق سوسيس هاي مخصوص به خود را تهيه مي كنند. همان طور كه ممكن است انتظار داشته باشيد، اين سوسيس ها نسبت به اناوع ديگر اروپايي، آمريكايي و آسيايي، كمي متفاوت است.

Laulau در جزاير هاوايي

اين نوع سوسيس ريشه و تاريخچه اي طولاني دارد. در قديم و به صورت سنتي، مقداري گوشت را همراه با قطعاتي از ماهي در كنار هم قرار مي دادند و دور آن ها برگ درخت لائو را مي پيچيدند. سپس آ نرا در تنوري داخل زمين قرار مي دادند. سنگ هاي داغ را روي ان قرار مي دادندو براي چند ساعت آن ها را مي پختند.

امروزه نيز اسين نوع سوسيس ها از ماهي، برگ درخت تارو و گوشت يا مرغ تهيه مي شود و به همان خوش مزگي انواع سنتي و قديمي آن است.

كسب اطلاعات لازم درباره ي راه اندازي فست فود و تجهيزات فست فود

انواع مختلف سوسيس در سراسر جهان (بخش دوم)

در بخش اول با انواع مختلف سوسيس در اروپا و كشورهاي مختلف آن آشنا شديم. در ادامه ميخواهيم ببينيم درديگر نقاط جهان چه نوع سوسيس هايي وجود دارند كه براي راه اندازي فست فود شما هم بتوانيد از اين سوسيس ها در رستوران خود سرو كنيد.

انواع سوسيس در آمريكاي مركز و جنوبي

انواع سوسيس در آمريكاي مركز و جنوبي

اگر شما حداقل يك بار سوسيس هاي اورپايي را تجربه كرده باشيد، قطعا با دانستن اين واقعيت كه اساسا سوسيس ها ريشه در آمريكاي جنوبي دارند، شگفت زده خواهيد شد. اگر چه سوسيس هايي كه در جنوب آمريكا تهيه مي شوند از نظر محتويات تشكيل دهنده شباهت بسياري به ديگر سوسيس هايي دارند كه در ساير مناطق تهيه مي گردد، اما واقعيت اين است كه طعم و مزه و عطرو بوي آن ها با ساير سوسيس ها تفاوت اساسي دارد.

• Chorizo در كشور مكزيك

اين نوع سوسيس مكزيكي مشابهت هايي با نوع اروپايي خود دارند، اما به طور كلي از نظر طعم و مزه در دسته اي جداگانه قرار مي گيرند. اين سوسيس ها از تركيب گوشت با فلفل چيلي تهيه مي شود.

براي تهيه اين سوسيس ها گوشت را با فلفل چيلي و كمي چربي به خوبي مخلوط مي كنند و به آن ادويه و گياهان معطر مي افزايند. اين سوسيس ها را يك هفته پس از تهيه مي توان مصرف نمود.

بر خلاف نوع مشابه اسپانيايي، اين نوع از سوسيس مكزيكي بايد قبل از مصرف پخته شود، چرا كه از گوشت خام براي تهيه آن استفاده شده است نه گوشت دودي يا خشك شده.

اي نوع سوسيس را معمولا براي استفاده به قطعات كوچك تر تقسيم مي كنند و سرخ مي نمايند. اين سوسيس ها را همراه با تخم مرغ نيمرو و خوراك لوبيا نيز مي توان مصرف نمود.

• Longanize در كشور آرژانتين

اين نوع سوسيس در آرژانتين و اروگوئه بسيار محبوب و معروف است. اين نوع سوسيس به صورت عجيبي دراز است و طي فرايند توليد خشك مي شود. در حالي كه در سوسيس هاي مكزيكي از پاپريكا براي داشتن طعم و بوي خوب استاده مي شود، در اين نوع سوسيس ها براي دادن عطر و بوي دلپذير به سوسيس ها از دانه هاي رازيانه استفاده مي گردد.

استفاده از دانه رازيانه در اين نوع سوسيس ها باعث به وجود آمدن عطر و بويي بي نظير در آن ها مي شود. هم چنين طعم آن ها نيز ملايم است و گرايش چنداني به تندي ندارد.

امروزه اين نوع سوسيس را كمتر به تنهايي استفاده مي كنند. بيش ترين استفاده از اين سوسيس در كنار غذاها به عنوان پيش غذا و يا براي تهيه ساندويچ گوشت است.

انواع سوسيس در آسيا

در آسيا نيز انواع محبوبي از سوسيس توليد مي شوند. اگر از طرفداران سوسيس باشيد حتما بايد اين نوع سوسيس ها را نيز امتحان كنيد. در اين جا چند نمونه از محبوب ترين و معروف ترين سوسيس هاي آسيايي را به شما معرفي مي كنيم.

• Sai Ua در كشور تايلند

اين نوع سوسيس ريشه در شمال تايلند دارد. اسم اين نوع سوسيس از دو كلمه sai به معني روده و ua به محني محتويات تشكيل شده است.

اين نوع سوسيس تنوع زيادي دارد لي به طور كلي از تركيب گوشت با زردچوبه و گياهان معطر تهيه مي شود.

اين نوع سوسيس به عنوان پيش غذا مورد استفاده قرار مي گيرد.

• Longganisa در كشور فيليپين

اين نوع سوسيس الز نظر اسمي مشابه همان سوسيس آرژانتيني است كه پيش از اين در مورد آن صحبت كرديم.

در فيليپين اين نوع سوسيس گستردگي فراواني دارد واز تركيب گوشت و ادويه هاي مختلف تهيه مي شود. به دليل همين ساده بودن طرز تهيه آن است كه در همه جا و با طعم هاي مختلف تهيه مي گردد.

انواع سوسيس در جزاير اقيانوس آرام

اين قسمت از دنيا را از نظر تنوع غذايي ممكن است كمتر مورد توجه قرار بدهيم. اما در واقع تنوع غذايي آن ها زياد است. در مورد سوسيس ها نيز در اين مناطق سوسيس هاي مخصوص به خود را تهيه مي كنند. همان طور كه ممكن است انتظار داشته باشيد، اين سوسيس ها نسبت به اناوع ديگر اروپايي، آمريكايي و آسيايي، كمي متفاوت است.

Laulau در جزاير هاوايي

اين نوع سوسيس ريشه و تاريخچه اي طولاني دارد. در قديم و به صورت سنتي، مقداري گوشت را همراه با قطعاتي از ماهي در كنار هم قرار مي دادند و دور آن ها برگ درخت لائو را مي پيچيدند. سپس آ نرا در تنوري داخل زمين قرار مي دادند. سنگ هاي داغ را روي ان قرار مي دادندو براي چند ساعت آن ها را مي پختند.

امروزه نيز اسين نوع سوسيس ها از ماهي، برگ درخت تارو و گوشت يا مرغ تهيه مي شود و به همان خوش مزگي انواع سنتي و قديمي آن است.

كسب اطلاعات لازم درباره ي راه اندازي فست فود و تجهيزات فست فود

غيبت ايران در نشست استانبول چه معنايي دارد؟ آيا ايران در اين نشست دور زده شده است؟